S__100302866.jpg

平日的晚上,路過文心秀泰吃晚餐,選了以前沒看過的『MAiSEN邁泉豬排』

來自東京50年的豬排老店,且號稱是全東京最好吃的豬排

這間店位在文心秀泰6樓的美食樓層

時間大概是六點多,其實會選這間另一個原因是...他不用等XDD,就走進去踩看看囉~

PS本篇以手機拍攝,畫質欠佳請見諒

S__100302854.jpg

位置大致上是長這樣,另一邊一樣也有座位區

S__100302856.jpg

桌上擺著各式醬料

S__100302857.jpg

附上醬料的介紹

但基本上炸豬排店的醬料都大同小異

比較特別的最後一個「邁泉調味鹽」,由各式香料和鹽巴調製而成,香氣十足

S__100302859.jpg

豬排種類的介紹

S__100302858.jpg

豬排的秘密

S__100302855.jpg

首先上桌的是小菜

右邊是蘿蔔泥,可以單吃也以搭配豬排

中間綠色是波菜,涼拌的,口味算蠻清淡的,沒有過多調味,冰冰涼涼吃菠菜的原味

最特別的,大概就是左邊的生的布拉魚(長這麼大還真沒想過要生吃布拉魚..)

其實生吃感覺就像吃一般生魚片一樣,感覺蠻新鮮的

魚本身沒有什麼味道,但搭配旁邊黃黃微鹹的魚卵,增添海味,口感滑溜、蠻特殊的

S__100302861.jpg

腰內豬排套餐(120g) 350元

這次就沒有細拍菜單了,這裡的豬肉好像分三種

分別是鹿兒島黑豚(等級最高,一客要750元)、台灣產的快樂豬、平價豬排(沒有寫來源)

高級的對我們來說還是下不了手,因為這次真的單純來吃飯的而已啊XDDD

所以點了最便宜的豬排

而這裡的腰內肉豬排,雖然全是瘦肉,但因為主打特殊的斷筋法

咬起來真的非常軟嫩,和其他豬排店吃到的口感很不同

非常適合懶得咀嚼的人,吃完嘴吧不會酸

但美中不足是,他的豬排比較沒有什麼肉汁,吃起來稍微乾一些

S__100302860.jpg

剖面圖,厚度我覺得有點薄

S__100302862.jpg

海鮮組合套餐 420元

內容物有炸蝦一隻、干貝兩枚、牡蠣一(串?)

炸蝦,雖然吃起來沒有到很脆口,但是口感相當扎實

干貝,挺大顆的,而且吃起來很鮮很juicy,推推

牡蠣,感覺裡面是有兩顆還三顆一起炸,吃的到爆漿的鮮味

海鮮系列吃起來中規中矩,雖然沒有特別驚艷的地方,但口味都算不錯

S__100302864.jpg

玉子燒 150元

看到蛋料理就是會無法抗拒阿~~

這裡的玉子燒,吃起來香甜滑嫩,和想像中的一樣

雖然沒有什麼特別的地方

但對我來說很好吃阿~~~(蛋控無誤)

S__100302865.jpg

焦糖豆漿奶酪(套餐附)

這應該是本日最驚艷XDDD也算是畫下完美句點

豆漿奶酪入口豆香味立刻竄出,相當的濃郁

無糖的奶酪,搭配焦糖的甜味與香氣,有幸福的感覺

而且焦糖不會太黏膩,可以一口皆一口

 

整體來說

以百貨公司空間來說,座位區其實還蠻寬敞舒適的

餐點的部分,豬排的處理及口感特別

不過基本上其他東西都算中規中矩,和別家連鎖豬排店差異不大

但令人好奇的大概還是那prime等級的高級豬排 

到底是什麼口感

大家如果有來試試,記得分享給我們唷~~

米古評分:★★★

 

MAiSEN邁泉豬排

營業時間:11:00-22:00

電話:04-24725100

地址:台中市南屯區文心南路289號6樓(秀泰生活文心店6樓)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/MAiSENTaiwan/


檢視較大的地圖

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

欲看更多美食情報,請點選

Migu美食天地:http://sky1014lee.pixnet.net/blog

粉絲專頁:https://www.facebook.com/handsomemigu/,

文章標籤

創作者介紹
創作者 sky1014lee 的頭像
sky1014lee

Migu的美食天地

sky1014lee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()