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天冷的時候,就讓人想吃麻辣鍋阿,快來看看『小肥牛大吟釀麻辣鍋』

他位在火車站附近,中山路上唷

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一進門口就是櫃檯的部分

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店內風格,我也說不上是屬於哪一種,但裝飾品都蠻復古風的就是了

這個好像是鐵路平交道的警示器

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特別的是,牆上有四五台腳踏車裝飾

我想老闆應該是腳踏車愛好者,而且專攻復古腳踏車~

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腳踏車下面還會附上介紹圖,蠻有趣的

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而這裡的座位還蠻多的,窗邊也有座位

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其他的座位則是這樣的設計

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整體空間相當寬敞

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另外,這裡煮火鍋的爐子設計很特別

由一堆金光閃閃的湯匙圍著,也比較不會被火焰燙到

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接下進入正題拉,開飯囉~~

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其實來吃之前就已經相中這裡有「套餐」了,因此立刻決定點了880的套餐

兩個人吃單點比較難什麼都點,畢竟單價比較高阿

因此單點火鍋店有這樣套餐的設計我覺得很不錯

而且第一次來吃的話可以吃比較多種,第二次來在點喜歡的東西囉

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這裡的湯底有兩種麻辣鍋,兩種白鍋,特別的是還有素食套餐唷!

而其他的火鍋料因為種類蠻多的,就不一一介紹了,如果大家有來可以再慢慢翻閱

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酸辣粉

點完餐後,先上桌的是店內招待的酸辣粉,稍微拌一拌即可享用

這裡的酸辣粉口味微甜、微辣,很好入口

口感則是很Q彈,搭配起來相當開胃阿~~

另外,要特別說一下裡面的花生,非常香脆,有種下酒菜的感覺

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另外,一開始也會有一壺熱茶

好像是桂花烏龍茶,茶香味濃郁,帶著微微的苦澀

而左邊那一杯則是套餐附送的麻辣鍋必備酸梅汁一杯,味道就中規中矩囉

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燒烤-羊肉串燒

羊肉串上灑滿厚厚的孜然粉

入口後,孜然粉的味道竄出,但不像外面攤販的孜然粉那麼強烈

羊肉的肉質相當軟嫩,沒有羊騷味,好快就吃完了阿!

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鴛鴦鍋底

第一次來當然選擇了鴛鴦鍋,可以一次品嘗兩種口味

分別是膠原吟釀鍋酒粕香辣鍋

膠原吟釀主要是老母雞湯、豚骨膠原為底,再加入一些草本植物等,慢火熬煮

酒粕香辣則是多種辛香草本植物為底,而且可以消除吃麻辣鍋後腸胃不適的狀況

而這兩種鍋底在上桌後都會加上「大吟釀酒粕」,提升鍋物的甘甜味

另外,不得不先說,他們的鍋子超~級~大~~~

可以一次煮很多東西,不過比較慢滾就是了XD

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兩種都有鍋底,白鍋有凍豆腐,吸附湯之後,相當好吃

而麻辣鍋則是少不了的鴨血和豆腐,滷得很入味

都是可以續加的喔,不過他們鍋子很大,兩個人吃其實沒有續加到

另外,不得不特別介紹他們家的酒粕麻辣鍋,很好入口,雖然看起來很辣,但我覺得不會吃進去喉嚨不舒服

麻的感覺比較多,辣的後勁不強,米古拔麻不太能一直吃辣,但這個是我們相當可以接受的唷

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接下來是套餐餐點的部分

看上去好像都一點一點,但其實兩個人吃我覺得分量也是蠻足夠的了!

餐點有綜合蔬果拼盤,白飯、綠藻烏龍麵各一、創意手工丸類、肉類、海鮮拼盤、飯後甜點

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肉類:頂級去骨肥牛肉、紐澳特選牛肉、MIT梅花豬肉

肉品的部分,我覺得中規中矩,沒有到特別驚豔的部分

本來還想要再點一盤安格斯霜降牛的(看圖片覺得油花很美)

但其實兩個人吃蠻飽的了,只好下次再點囉

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海鮮拼盤:嚴選鮮蝦、主廚蝦仁、鯛魚片、蟹肉棒

海鮮的部分,要特別說一下主廚蝦仁

光是size就算蠻大的了,經鍋白鍋川燙後,相當脆口阿,而且鮮甜

和鮮蝦吃起來的口感比較不同,但兩者都吃的到新鮮的感覺

另外,蟹肉棒也是和外面火鍋店的有所不同,有吃到螃蟹的鮮味

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整體來說,這裡的空間設計和舒適度相當好

而且湯頭的口味很特殊,加入大吟釀後更加提升甘甜味

食材的部分也是相當不錯,海鮮的部分很棒

肉品的話可能因為這次是吃套餐所以比較中規中矩,建議可以單點唷

非常推薦大家來品嘗看看

米古評分:★★★★☆

 

小肥牛大吟釀麻辣鍋一中壢店

電話:03-4276899

地址:桃園市中壢區中山路205號

營業時間:11:30-22:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/fatcalf4686363


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