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終於有機會品嚐我的口袋店家『碰甘 BAKERY & EATERY

位於龍潭鄉間內的溫馨小店,由一家人共同經營

外場是親切、可愛的爸爸,內場則是媽媽和女兒負責

店內的麵包和甜點都是由女兒親手製作唷!

看到許多網友都說路很難找,但當天我們跟隨google先生很順利的就抵達了

其實招牌很大、很醒目,應該是很容易看到的唷!

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店內空間小小的,一入門口就是櫃台

冰櫃裡會擺上今日的甜點

當天來的時候大約下午四點半左右,冰櫃剩的東西不多

點完餐後就立刻起身挑甜點,老闆會幫忙先預留起來唷

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櫃檯前也擺上各式麵包

這裡的麵包是自家培養的酵母發酵製作而成

不添加香精、色素

雖然價格稍高,沒有華麗的外表,也沒有濃郁的香味

但卻有樸實、健康的感覺

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回家時也順手帶了兩個麵包回家

藍莓貝果 50元香草牛奶糖 150元

老闆娘說他們的麵包冷藏的話可以放四天、冷凍的話當然是更久拉

不過當然還是建議盡早享用囉~

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店內除了主打的麵包有所堅持外

櫃檯上的黑板也寫著

甜點類不加泡打粉或化學膨大劑

餐點和湯品則是不使用味精和人工甘味劑

看店家的堅持,著實讓人感覺很安心

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店內並沒有太多花俏的布置

比較醒目的大概就是左右兩面的彩繪牆了

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另外店內也有放一些書籍、漫畫

可以在這翻翻書、品嘗餐點

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店內座位不多,大概20個左右

但店外也設有座位區,看看店家種的花花草草,也是別有風味

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入桌後,老闆會給一壺水,水瓶裡裝著一些草(忘了拍照><)

詢問店家後,才知道是門外種的「芳香萬壽菊」

沒想到加在水中,讓入口後有股清香,甜甜的香味

第一次嘗到感覺很新鮮,害我也想種一些在家裡

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菜單也是走簡約手作風格

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第一頁寫著店內簡單的介紹

喔對了~這裡的營業時間

週三-週日 11:00-18:30
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這裡有套餐纇

主要含有濃湯、自製酵母麵包、沙拉、主菜和飲料

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以及輕食、單點等

而手工甜點則以冰櫃裡有的為主,價格也都會標在上面

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最後則是飲料

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濃湯(套餐附贈)

相當順口,甜甜的,應該是以南瓜為基底的濃湯

但還多了一股草味,清香的味道,我也不知道是什麼

不過整體來說味道很協調,好入口

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豬肉套餐 360元

沙拉的部分,蔬菜、番茄非常脆口且清甜,搭配微酸微甜的醬汁,十分好入口,一下子就吃光光了

酵母麵包則是提供了香草牛奶糖鄉村鹹麵包(香蒜口味),真是非常讓人驚豔,非常軟Q,而且吃起來不會乾乾的

所以離開時就忍不住帶了香草牛奶糖回家囉!

另外,麵包前方附有藍莓醬,我想應該也是自製的,微甜香濃,沾著吃真是好好吃

主菜則是里肌豬肉,搭配菇菇、山藥和碗豆,非常豐富,口味也非常家常,有媽媽的味道~

而豬肉雖然是里肌肉,但也不會過柴,大口咬下也不會傷害到咀嚼肌唷!

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義大利麵 180元

點餐時,店家再次貼心提醒「義大利麵比較清淡唷!」

(其實菜單上有標記了,心想倒底是多清淡呢?XD)

一上桌就先看到滿滿的配料,有各式菇類(洋菇、香菇、杏鮑菇)、豬肉絲、甜椒、甜豆和花椰菜

感覺相當的豐盛!!

醬汁的顏色應該是屬於青醬基底,但並不像外面義大利麵醬來的濃稠

果然入口後,就如店家所言真的是相當清淡,直接吃到的是食材的原味

另外,這裡的義大利麵比較像是家常的麵條

整體雖然口味較清淡,但麵條搭配著多汁的菇類,其實相當好入口

份量也很足夠,吃飽又能吃健康!

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牛奶糖堅果塔 160元

看到滿滿堅果,真心覺得店家用料不手軟

但其實剛看到的時候,很怕黏牙又難咬,但是完全不會耶!

大量的堅果加上牛奶糖,竟然能夠蹦出好滋味

入口後,並不會過於甜膩,堅果樸實的果香與牛奶糖完美融合,也巧妙的中和了牛奶糖的甜,完美的平衡

再加上脆脆的口感,非常令人驚豔的味道唷!

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黑醋栗葡萄塔 180元

滿滿的葡萄,大而晶瑩剔透,誠意滿滿

葡萄也是經過挑選,無籽的,而且超~級~甜~

底下的黑醋栗餡,口味偏酸,若單吃會有些過酸,但搭配著葡萄的脆甜,以及底部的塔皮的綜合

整體非常的和諧,會讓人想要一口接一口

但塔皮比較硬,用刀子且也不好切,感覺應該拿起來大口吃會比較過癮

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來的時候急著進去享用美食,忘了拍下店家外的花花草草

要離開時則天色已晚,當時店內只剩下我們一組客人

老闆娘和女兒在內收拾,老闆則是愜意在外招呼朋友們,聊聊天、吃蛋糕

望著這樣的景致,感覺真的好溫馨

整體來說,店內氣氛溫馨,老闆人很親切、可愛

不定期也會提供新的甜點,當然更加不能錯過他們的「酵母麵包」

雖然餐點價格偏高,但吃的到老闆的用心對待

推薦給大家這樣一家用心製作餐點的店

米古評分:★★★☆☆

 

碰甘 BAKERY & EATERY

電話:03-4808168

地址:桃園市龍潭區民生路286巷16-1號

紛絲專頁:https://www.facebook.com/luckypongan



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