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為了提早慶祝米古拔生日,上週我們到了『青森鍋物』吃鍋囉~~~

一起入內瞧瞧吧

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一入內就可以看到櫃台

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蠻喜歡他的招牌的設計

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店內兩層樓,都有座位

因為一樓有其他客人,就沒有特別拍了

落地窗讓一樓空間光線充足

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我們的座位在二樓,光線就比較昏暗一些,裝潢都以木製為主

而座位空間其實蠻大的,不會有壓迫或壅擠的感覺

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接下來看看菜單的部分

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湯頭有四種,也可以加價做成鴛鴦鍋

我們這次點的是椒原雞湯鍋

湯上桌後,我們加了蔬菜煮滾,就先喝了一口

乳白色的湯頭,濃濃的胡椒香氣,雞湯味濃而不膩

本來點的時候很怕胡椒味過於搶眼,但其實就是香氣而已,不會讓人覺得很嗆,很好入口

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雙人套餐

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還有海陸套餐

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套餐種類蠻多的

我們點的是八戶極牛套餐

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還有主打海鮮的套餐

另外還有很多單點品項,大家來再看看囉

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沾醬的部分

左邊是橙汁(沾海鮮)、中間是日式和風(沾蔬菜)、右邊是胡麻(沾肉)

我蠻喜歡胡麻的,濃濃芝麻香氣,微甜微鹹,沾肉真的很搭

而橙汁和和風,也不錯,但海鮮和蔬菜我比較是吃原味XD

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首先上桌是安格斯背肩牛

這油花分布真的是很美麗~~

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蔬菜盤

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主食部分,我們點了烏龍麵白飯

白飯還加購變成日式雜炊

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飲料我們點了古早味冬瓜檸檬露冰鎮清檸茶

冬瓜檸檬喝起來其實就跟石二鍋的大同小異

而清檸茶,應該是綠茶或青茶為底,但有加檸檬,我個人蠻喜歡的,很清爽,也不太甜

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接下來還有肉品

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安格斯沙朗牛

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安格斯肩胛小排

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鮮嫩無骨雞腿肉

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肉品部分

牛肉都蠻新鮮的,口感都不錯,鮮甜軟嫩

而雞腿肉的部分,店家有先煎到五分熟,下鍋煮就快了許多

先煎過的雞腿肉,可以保留香氣和鎖住肉汁

但下鍋後,雞皮就會變得有點爛爛的,這我比較不喜歡就是了,不過肉質還是很不錯

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這盤是當月壽星贈送的

有豬和牛可以選,我們選的是豬肉,但我忘記是什麼肉了

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接著,海鮮盤登場

海鮮真的都很新鮮,很好吃,而且分量其實也不少

極鮮白蝦、鮮活蛤蠣、特極軟絲、野生草蝦、極鮮鯛魚、挪威鮭魚、野生三點蟹

真的是大手筆阿~~~

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這樣擺起來真的是相當的彭湃阿

打著打著又餓了

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歐對了~店家還有貼心準備小沙漏,大約是三分鐘

因為不同肉品、海鮮等,店家會有建議下鍋的時間

沙漏可以讓你方便計時,蠻可愛,也蠻貼心的

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最後吃完,我們有加購雜炊

店家會來幫你煮唷~~

土雞蛋、特選芝麻、鮭魚卵、海苔絲、上等蔥

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一碗白飯,煮完就變這樣囉~~~~

有著湯頭滿滿的精華,蠻香的,鹹淡適中

雖然最後已經很撐了,但我們還是把它吃光光XD

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最後上甜點~~

青森雪花冰(抹茶)

很日式的擺盤,紅豆白玉和雪花冰分開裝,還附了一小杯的煉乳

雪花冰的部分,有點失望,因為不像是抹茶,但我也說不出來是什麼味道就是了

紅豆很大顆,沒有煮到軟爛,還保有口感;湯圓很Q,有嚼進

大概就是雪花冰的部分,跟我想的不一樣,但也不會難吃拉

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紅豆紫米粥

這個紅豆白玉也是分開裝,另外附的是奶油

我本人是不喜歡紅豆紫米拉,所以不好評論

而米古拔覺得中規中矩,還不錯囉~~~

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這裡用餐環境相當舒適

食材選用新鮮,鍋底也是很有特色

套餐種類蠻多可以選擇的,豬牛海鮮都可以吃的到

價格方面,算是中間偏上,但是他海鮮及肉品的分量和品質,很值得

推薦給大家囉~

米古評分:★★★

 

青森鍋物

電話:04-23056688

地址:台中市西區向上路一段109號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/aomorinabemono/

營業時間:11:30-14:30/17:00-00:00

 

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